Arcticle dans Logistiques en milieux extrêmes de Lièvre Pascal. Analyse des besoins nutritionnels énergétiques. Le métabolisme de base constitue 2/3 de la dépense énergétique totale et est fonction du poids de l'individu. Donc quelqu'un qui s'entraînerait (augmentation de la masse musculaire) ou qui accumulerait des réserves grasses, verrait sa dépense énergétique augmenter, même sans effort. Si les lipides apportent plus de calories que les glucides (9 pour 4, donc réduction du poids à emporter), on ne connait pas les besoins en protéines au cours des raids. Les exemples d'expéditions montrent des consommations de 5000 à 6000 calories par jour et des pertes de poids de 7 à 20 kg.

Nom

Ethnies

Flore

Faune

Objet

Autre

Alimentation